Informazioni basiche
Maitake hè un tipu di funghi, chì formanu grossi clumps nantu à i ceppi d'arburu è e radiche d'arburu.Hè stata utilizata prima in a medicina tradiziunale asiatica.Hè chjamatu u Rè di i Funghi è u Ginseng di a Cina di u Nordu.
I funghi Maitake crescenu durante i mesi di u vaghjimu in Giappone, Cina è certi spazii di l'America di u Nordu."Maitake" significa "ballu" in Giapponese è i funghi suppostamente guadagnatu stu nome dopu chì e persone chì i scupertu prima ballavanu cun gioia quandu anu realizatu i so numerosi benefici per a salute.
Beneficii
- 1. Salute Heart
Beta glucan in maitake pò aiutà à riduce u vostru colesterolu, migliurà a funziunalità di l'arteria è a salute cardiovascular generale per riduce u risicu per a malatia di u cori.I polisaccaridi in maitake ponu riduce u colesterolu LDL (bad) senza affettà i vostri livelli di trigliceridi o HDL (bonu). - 2.Supportu System Immune
Inseme à sustene a salute di u core, u beta glucanu pò aiutà à migliurà u vostru sistema immune.
A frazione D in maitake mushroom hà un forte effettu nantu à u sistema immune.Aumenta a produzzione di limfocine (mediatori di prutezione) è interleukins (proteini secrete) chì migliurà a vostra risposta immune. - 3.Cancer Support
U beta glucanu pò esse particularmente utile in a destinazione è a distruzzione di e cellule cancerose.Diversi studii mostranu a so capacità di attaccà i tumuri per diversi tipi di cancru.
Altri studii anu dimustratu capacità rinfurzate quandu a frazione D è a frazione MD sò cumminati cù vitamina C per i tratti di u cancer. - 4. Management di Diabetes
Un altru beta glucanu, SX-fraction, hè statu dimustratu in prucessi clinichi per calà i livelli di glucose in sangue.Aiuta à attivà i receptori di l'insulina, mentre chì riduce a resistenza di l'insulina in a gestione di a diabetes.
U flussu di prucessu di fabricazione
- 1. Materia prima, secca
- 2. Cutting
- 3. Trattamentu di vapore
- 4. Fresatura fisica
- 5. Vagliatura
- 6. Packing & labelling